Tilápia com batata-doce e salada

Ingredientes

• Filé de tilápia 150g
• Batata-doce cozida 150g
• Salada de folhas (alface, rúcula) 80g
• Azeite de oliva 8g

Modo de preparo

1. Grelhe o filé de tilápia em uma frigideira antiaderente com um pouco do azeite em fogo médio-alto por 4-5 minutos de cada lado até cozer.
2. Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal até ficar macia (cerca de 15 minutos) ou use a já cozida e apenas aqueça.
3. Lave e corte as folhas de alface e rúcula para preparar a salada.
4. Tempere a salada com azeite, sal e um pouco de limão.
5. Monte o prato com o filé, a batata-doce e a salada.

Dica: Use limão fresco no peixe para realçar o sabor e facilitar a digestão.